Einkäufer (m/w/d)

Du hast Lust unseren Einkaufsbereich maßgeblich mitzugestalten und unsere strategischen Einkaufsaktivitäten durch deine Expertise und dein unternehmerisches Denken weiter auszubauen? Dann passt du VOLL gut zu uns! 

• Verantwortung für die strategische und operative Steuerung deiner Warengruppen anhand relevanter Kennzahlen wie Umsatz, Absatz, Rohertrag, Marge, Abschriften und Warenverfügbarkeit
• Verhandlung von Einkaufspreisen, Konditionen, Werbekostenzuschüssen und Marketingaktivitäten sowie Pflege und Weiterentwicklung unserer Lieferantenbeziehungen
• Strategische Sortimentsgestaltung und -entwicklung inklusive Ein- und Auslistungen unter Berücksichtigung von Kundenbedürfnissen, Marktgegebenheiten sowie unserem Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanspruch
• Weiterentwicklung von Analysen, Reports sowie Einkaufs- und Sortimentsprozessen und Ableitung konkreter Maßnahmen zur Verbesserung von Umsatz und Rentabilität
• Kontinuierliche Beobachtung von Markt, Wettbewerb und Trends sowie Identifikation neuer Produkte, Lieferant und Sortimentspotenziale
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Märkten sowie unseren Vertriebsmitarbeitern, insbesondere bei Sortimentsumsetzung, Verkaufsförderung und Weiterentwicklung strategischer Vertriebskonzepte

• 30% Einkaufsrabatt auf alles, was du bei uns im Laden findest
• Dein Deutschlandticket zahlen wir - so bist du nachhaltig unterwegs, ohne Extrakosten (ab 20 Std./Woche)
• Sportangebot über Urban Sports Club
• 6 Wochen Urlaub, damit du Zeit hast für alles, was dir wichtig ist
• Business Bike-Leasing für deinen Weg zur Arbeit oder die Radtour am Wochenende
• Bio-Brotzeit - gesunde Stärkung in deiner Pause
• Ein sicherer Job mit Sinn - in einem Unternehmen, das ökologisch denkt und handelt
• Und weil Team mehr ist als nur Arbeit: unser Sommerfestival & Winterfest bringen alle zusammen

• Abgeschlossenes Studium mit wirtschaftlichem Schwerpunkt
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder Vertrieb von Konsumgütern, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel
• Sehr gutes Verhandlungsgeschick sowie Erfahrung in Preis-, Konditions- und Lieferantenverhandlungen
• Strategisches, ergebnisorientiertes und unternehmerisches Denken verbunden mit einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Erfahrung in Lieferantenverhandlungen, Preis- und Sortimentsgestaltung sowie der Planung und Steuerung von Marketingaktivitäten
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelbranche, ihrer Saisonalitäten und Trends sowie ein ausgeprägtes Gespür für Produktqualität und Kundenbedürfnisse
• Sicher im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Sehr gute Excel Kenntnisse, gute MS Office Kenntnisse
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Märkten, Lieferant und internen Schnittstellen
• Hohe Eigenmotivation, Hands-on-Mentalität und Interesse an Bio-Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und verantwortungsvollem Handel
• Deutschkenntnisse auf C2-Niveau